• Sites :
- 139 rue des Pyrénées, Paris XX
- 105 rue de Bagnolet, Paris XX

• Historique :
- Fondée en 1858
- Fermée en 1970
- Détruite
- Fusion avec la Brasserie des Moulineauxi (Issy les Moulineaux, 92) et la brasserie de l’Espérance (Ivry, 94) qui donnera Brasserie Karcher & Cie.
- Intègre l’Union de Brasseries (U.B.)
- A l’époque, le succès d’Henry Karcher et de sa brasserie lui ouvrit les portes de la Mairie du 20e arrondissement de Paris, dont il fut le maire entre 1914 et 1933.
Aujourd’hui un square situé rue des Pyrénées dans le 20e porte son nom.

• Marques :
Bière Karcher, Bock, bière de table, Pilska, Record, Record Grutli.
- Limonade
- Soda